Некоторые посты сподвигли на такую тему – А кто же такой бармен? Просто человек, который наливает напитки? Нет. Профессия, помогающая «снимать» противоположный пол? Нет. У меня мнение другое. Потому что, с высшими образованиями, я остаюсь барменом!
Издавна считалось, что профессия «бармен» находится на вершине пирамиды рабочего класса. Эти холеные молодые люди в белых рубашках, с бабочками или в галстуках, с безупречными прическами и слегка надменным, даже иногда наглым взглядом, всегда привлекали внимание… Считалось, что бармен всегда сыт, пьян и при деньгах, а также, что немало важно, отнюдь не обделен женским вниманием, и это еще одна из причин, почему эта профессия ценится среди людей, выбирающих, как бы им подзаработать. (Но это только в фильмах)
Бармен – это тяжелая работа, которая не терпит халатности. Да, на нас обращают внимание, смотрят за каждым движением. Но у каждого гостя свои на это причины.
Наша профессия для того, что бы совершенствоваться. Изобретать. Удивлять. А порой шокировать!
Вам решать, как далеко Вы сможете зайти в познании этой интереснейшей профессии, на какой ступени остановиться. Профессия несет в себе море общения, океан знаний и невероятное количество положительных эмоций.
Не важно, какой путь Вы выберете, чем будете заниматься завтра, постарайтесь работать так, будто от этого зависит все ваша жизнь!
Самое главное – как только возникают сомнения в принятии решения – задайте себе всего лишь один вопрос: а что бы я сделал, если бы это было мое заведение, моя фирма, дело всей моей жизни? Взял бы я этого человека на должность бармена, заключил бы я договор с этим поставщиком, как бы я отвечал на телефонные звонки, чем бы мыл пол и т.д. И самое главное: постарайтесь максимально точно сформулировать, ПОЧЕМУ вы ответили бы «ДА» или «НЕТ» в каждом конкретном случае.
Бармен – это не просто профессия. Это целая жизнь, возможность развиваться во многих сферах! Постоянное развитие, фантазия и абсолютно другое мировоззрение – это и отличает Барменов от всех остальных!
